Entrenador Personal en Sevilla

Proteinas

Son macromoléculas de alto peso molecular formadas por C, H, O, N y a veces por S. Son anfóteras, pueden comportarse como ácido o como base, están formadas por la unión de 20 aminoácidos distintos.

· Estructura primaria.

· Estructura secundaria.

· Estructura terciaria.

· Estructura cuaternaria.

Aminoacidos.

Son los monómeros de las proteínas. En humanos existen 20 aas que constituyen las distintas proteínas uniéndose entre sí mediante enlaces peptídicos.

*. Los aas pueden clasificarse en función de su radical

llegan al hígado pueden ser transformados en otros por la acción de las transaminasas, existen transaminasa específicas para cada aas menos para los esenciales que no pueden ser producidos por el organismo y por tanto deben ser aportados por la dieta.

Los aas esenciales son: lisina, leucina, treonina, triptófano,

isoleucina, metionina, fenilalanina y valina.

Peptido

Es una proteína de bajo peso molecular

Clasificacion

- Por su origen:

Origen animal

· Filamentosas.

· Globulares.

· Péptidos.

Origen vegetal

· Gluteinas

· Prolaminas

- Por su estructura

· Homoproteínas:

· Heteroproteínas:

Funciones:

* Principalmente su función es estructural y funcional pero esto aunque son nutrientes energéticos, un organismo en equilibrio nutricional no las usa como combustible (salvo que sea necesario en situación de déficit de glúcidos y exceso de proteínas (20%).

1. Función plástica.

2. Función de control genético.

3. Función inmunitaria.

4. Función reguladora. .

5. Función enzimática.

6. Función de transporte.

Se recomienda:

No existen cantidades recomendadas hay que tener en cuenta las necesidades de aas del organismo y que no existen mecanismos de almacenamiento.

1. Kraig Giangregorio dice:

   1 diciembre, 2011 a las 11:52

   I have a degree in psychology, which I have found to be useless. And I am planning on going back to school and getting a Masters in Creative Writing, because I enjoy writing and would love to learn more techniques to make myself a better writer. I am worried, however, that this degree will not open up many doors in terms of the job market (just as my psychology degree has failed to do). Any thoughts? Thank you..

   Reply to this Comment
   • Abel Fernandez dice:

     1 diciembre, 2011 a las 12:17

     As far as I expose in the mail, all I can tell you to follow your heart in knowing what you want to do and you like to practice and to mostraselo tods, greetings and thanks for your visit to the site and the thanks and greetings blog abel fernandez

     Reply to this Comment