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El agua

molecula inorganica formada x 2 atomos de H y uno de O unidos x el

enlace covalente, de caracter bipolar esencial para la vida humana, la encontraremos en todos los alimentos salvo en aceites y en bajos % en granos.Como nutriente no es energetico e incoloro.

Su distribución:

Extracelular 20 %

Intracelular 40%

En organos:

· sangre 85%

· riñon 83%

· Musculo 75%

· cerebro 74%

· hueso 23%

· tejido adiposo 15%

Funciones:

· Es el componente mas importante del ser humano

· Representa el 50 % de la masa corporal , medio en el que transcurren las reacciones quimicas metabolicas

· Disolvente en nutrientes.

· Interviene en proceso de digestiòn , absorciòn , excreccion , secrecion y transporte.

· En la digestion a nivel del intestino se absorbe mucha agua.

· Los jugos gastricos contienen hasta 8 l de agua.

· regulador tèrmico.

· transporte de productos de desecho desde la sangre a orina.

Funciones fisiologicas;

· sexo – mujeres 50 % peso corporal es agua .

- Hombres 80%

· edad – Recien nacidos mas agua extracelular

- envejecimiento disminuye

- adultos promedio 60 %

· peso – personas delgadas 70%

- obesas 50%

Sintomas y efectos (deshidratacion)

Sintomas

piel tirante , mareo, flojeza,sequedaz bucal , ojos saltones, uñas y manos moradas,envejecimiento de la piel , bajada de tensión llagas en la boca.

Efectos:

Sed intensa, boca seca,hemoconcentracion,perdida en realizar ejercicio,dolor de cabeza, dificulta la concentracion , impaciencia, apatia, mala regulacion de temp corporal, riesgo al coma x calor y continuo sobreesfuerzo.

1. here dice:

   7 diciembre, 2011 a las 18:27

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   • Abel Fernandez dice:

     9 diciembre, 2011 a las 13:33

     no lo se , pero podria ponerte en contacto con alguien que lo de de saber

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